| 南昌中小學(xué)校食堂安防監(jiān)控解決方案 |
| 時(shí)間：2017-03-27 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) |
需求分析： 1)針對(duì)層出不窮的校園食品安全事件，對(duì)于教育主管部門及衛(wèi)生監(jiān)管部門來(lái)說(shuō)，迫切需要采取積極有效的措施，從各個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)監(jiān)管，以此來(lái)減少甚至遏制類似安全事件的再次發(fā)生。 2)對(duì)于學(xué)校主體而言，承擔(dān)教書育人的職責(zé)之外還承擔(dān)著對(duì)在校學(xué)生安全負(fù)責(zé)的責(zé)任，因此，學(xué)校方面也迫切地希望采用新的技術(shù)、新的手段來(lái)輔助進(jìn)行食品安全問(wèn)題的監(jiān)管。 3)對(duì)于學(xué)生家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，把孩子送到學(xué)校就意味著把孩子的安全托付給了學(xué)校。面對(duì)近年來(lái)層出不窮的校園食品安全事件，他們也非常希望教育主管部門及學(xué)校方面能夠?qū)Υ艘鹬匾暋? 4)對(duì)于學(xué)生自身而言，也希望自己每天置身于一個(gè)安全非常有保障的校園環(huán)境中，只有這樣，他們才能開(kāi)心的學(xué)習(xí)和開(kāi)心地成長(zhǎng)。 5)建立完善的食堂及周邊監(jiān)控系統(tǒng)，針對(duì)廚房原料清洗、切配、烹飪、專間、餐具消毒等工作流程進(jìn)行視頻記錄，并且在食堂販賣口和食堂公共區(qū)域進(jìn)行視頻及音頻記錄。 6)建立一個(gè)依托于XXX市教育局城域網(wǎng)將監(jiān)控平臺(tái)的視頻信息、音頻信息分等級(jí)和權(quán)限的展示、展現(xiàn)平臺(tái)，平臺(tái)提供手機(jī)觀看、web觀看等多種觀看途徑和手段。 針對(duì)層出不窮的校園安全事件，為遏制校園食品安全事件為根本目標(biāo)，本文結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)提出了學(xué)校廚房聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管解決方案，由食品安全管理已是教育局主管部門牽頭，監(jiān)控?cái)z像機(jī)直播在各中小學(xué)、幼兒園食堂餐廳、倉(cāng)庫(kù)、餐飲具消毒清洗區(qū)、面點(diǎn)制作加工區(qū)、烹飪區(qū)、切配區(qū)和粗加工區(qū)等重要區(qū)域安裝高清網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)將視頻資源傳輸?shù)浇逃直O(jiān)管中心平臺(tái)，系統(tǒng)應(yīng)用了多種先進(jìn)技術(shù)：云監(jiān)控、P2P、Web服務(wù)、微內(nèi)核、插件、門戶技術(shù)等；具有操作簡(jiǎn)單、報(bào)警及時(shí)、回放快速、圖像清晰、壓縮比高、獨(dú)立性強(qiáng)、高度保密、多路同時(shí)捕獲等特性，良好的框架結(jié)構(gòu)能滿足目前以及將來(lái)視頻集中監(jiān)控的各種需要，是一套功能強(qiáng)大、運(yùn)行穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控管理系統(tǒng)。采用集中式管理、服務(wù)器轉(zhuǎn)發(fā)、分布式部署監(jiān)控系統(tǒng)，設(shè)立一個(gè)監(jiān)控總中心和多個(gè)（多級(jí)）監(jiān)控分中心。 合肥中小學(xué)校食堂安防監(jiān)控方案設(shè)計(jì)：
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